LE G7 DE L’AGRICULTURE – BERGAME 13-15 OCTOBRE 2017
Eh bien oui, nous étions présents parmi les célébrités du monde gastronomique italien, invités à une manifestation UNIQUE DANS L’HISTOIRE DE NOTRE PETITE VILLE!!
Bergame a accueilli au mois d’octobre le G7 de l’agriculture, évènement important pour l’économie nationale et européenne, qui a eu lieu pour la seconde fois en Italie. Cette fois, l’évènement s’est déroulé dans le bel cadre des collines bergamasques et dans la vallée de la Biodiversité de Bergame.
Pendant trois jours, dans le cadre féerique du Monastère d’Astino, monument d’une importance historique qui date du 1107, plus de 100 stars du goût ont donné vie à un événement incroyable.
Nous étions très émus et fiers d’y participer, il faut le dire.
Il ne nous arrive pas tous les jours d’être côte à côte d’interlocuteurs de cette envergure, et de pouvoir partager nos créations lors d’une dégustation.
Nous pensons qu’il n’existe pas un meilleur moyen de se présenter.
16 chefs étoilés ont cuisiné pendant les trois jours, parmi lesquels: Carlo Cracco, Heinz Beck, Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Davide Oldani et Enrico et Roberto Cerea.
Les frères Cerea, détenteurs de 3 étoiles Michelis avec leur restaurant Da Vittorio, ont choisi notre Strachitunt, le symbole de la production agricole de la région de Bergame pour préparer un vrai risotto STELLAIRE!
Voici notre histoire racontée en images!
