Tartù

Avec un aspect extérieur tout à fait similaire aux fromages à croûte lavée les plus courants de Lombardie, c'est à l'intérieur que ce fromage cache un grand secret : la truffe. La saveur incomparable et unique de la truffe crée une combinaison naturelle avec les arômes et les saveurs du fromage affiné, conférant à un produit traditionnel un caractère unique. Les pâtes, tirant sur le jaune, sont parsemées de fragments de truffe brune. En bouche, tendre et élastique, le goût est une combinaison équilibrée d'arômes intenses et sophistiqués.